Türk baharatı ve aromatik bitkileri 156 ülkede yemekleri tatlandırıyor

Aromatik Bitkiler ve Baharatlar Türkiye İçin Önemli Bir Gelir Kaynağı

Türk ve dünya mutfağında yemeklerin lezzetini artıran önemli unsurlardan biri baharatlar ve aromatik bitkilerdir. Türkiye, çeşitli iklim koşulları sayesinde birçok türe ev sahipliği yapmaktadır ve bu alanda yapmış olduğu ihracat ile dikkat çekmektedir.

Aromatik Bitkiler ve Baharat Üreticileri Derneği (ABÜDER) Başkanı Aydın Acun, yaptığı açıklamada Türkiye’de 600’den fazla aromatik bitki türü bulunduğunu belirtti. Anadolu ve Trakya’nın zengin bitki florasına sahip olduğunu vurgulayan Acun, Türkiye’de yöresel otlar da dahil olmak üzere birçok aromatik bitki ve baharatın bulunduğunu açıkladı.

Güneydoğu Anadolu’nun en fazla baharat üretiminin yapıldığı bölge olduğunu söyleyen Acun, özellikle kırmızı biber üretiminde Türkiye’nin öncü konumda olduğunu belirtti. Ayrıca Türkiye’de en çok tüketilen baharatlar arasında pul biber, tatlı-acı kırmızı toz biber, Hindistan cevizi, karabiber, susam, kimyon, çörekotu, sumak, kekik ve nane gibi ürünlerin olduğunu açıkladı.

Acun, Türkiye’nin iklim koşullarına uygun olmayan baharatları ithal ettiğini ifade ederek yerli üretimin desteklenmesi gerektiğini belirtti. Baharat ve aromatik bitkiler sektörünün Türkiye ekonomisine önemli katkı sağladığını vurgulayan Acun, sektörün dış ticaret fazlası veren bir sektör olduğunu söyledi.

Aydın Acun, Türkiye’nin baharat ve aromatik bitkiler ihracatının önemli pazarlardan biri olan ABD’ye ve Almanya’ya yapıldığını, sektörün büyümeye devam ettiğini ve potansiyelinin yüksek olduğunu belirtti. Türkiye’nin defne yaprağı ve kekikte dünya genelinde önemli bir oyuncu olduğunu vurgulayan Acun, sektörün geleceğine umutla baktıklarını sözlerine ekledi.

Related Posts

KDK’dan emekli aylığı kararı: EYT’den yararlanamayan kişiye aylık bağlandı

KDK’dan emekli aylığı kararı: EYT’den yararlanamayan kişiye aylık bağlandı

Bakan Uraloğlu, yeni hava trafik kontrol kulesindeki çalışmaları yerinde inceledi

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Ankara Esenboğa Havalimanı Kapasite Artırımı çalışmaları kapsamında inşa edilen yeni hava trafik kontrol kulesindeki çalışmaları yerinde inceledi. 3 bin 750 metrelik 3. pist ile 77 metre uzunluğundaki hava trafik kontrol kulesi çalışmalarında sona geldiklerini belirten Uraloğlu, “Esenboğa Havalimanı’mızın yıllık yolcu kapasitesi 30 milyona çıkacak.” dedi.

Kamu bankası duyurdu: Türkiye’nin yeni bankası kuruluyor

Halkbank, daha önce aldığı dijital katılım bankası kurma kararından vazgeçtiğini açıkladı. Banka, yapılan değerlendirmeler sonucunda, kurulacak katılım bankasının dijital değil, şubeli olarak hayata geçirilmesine karar verdi. Bu kapsamda, Bankacılık Düzenleme ve Denetleme Kurumu’na (BDDK) gerekli başvuru gerçekleştirildi.

Son dakika: Borsa’da manipülasyon soruşturmasında 12 şüpheli tutuklandı

Borsa İstanbul (BİST) pay piyasasındaki bazı işlemlerde sosyal medya aracılığıyla manipülasyon yapıldığı iddiasıyla gözaltına alınan 15 şüpheliden 12’si tutuklandı.

Diğer çalışanlardan yüzlerce kat fazla maaş alıyorlar

S&P 500 endeksindeki ABD’li dev şirketlerin CEO’ları 2024 yılında ortalama yüzde 9,7 maaşlarına zam alarak 17,1 milyon dolar kazandı. Maaşlardaki artış, şirketlerin hisselerindeki yükseliş, kârlardaki artışla paralel olarak gerçekleşti. Aynı dönemde …

CHP’li Bulut’tan TÜİK’e tepki: Emeklinin 274 doları buhar oldu

CHP Genel Başkan Yardımcısı Burhanettin Bulut, emeklilerin bayram ikramiyesine ilişkin olarak yaptığı yazılı açıklamada, emekli ikramiyelerinin yıllar içinde dolar bazındaki değişimini açıkladı. Bulut, “2018 yılında bin lira bayram ikramiyesi, o …